Illustratie van het type installatie — voorbeeldproject ter inzicht in onze werkwijze.
De uitdaging
In oudere brasseries en monumentale panden zien we vaak een verouderde afzuiging waar het vet zich heeft opgehoopt in het kanaalwerk en de motor te zwaar belast is. De ruimte voor nieuwe apparatuur is meestal beperkt en het monumentale karakter mag niet aangetast worden.
Onze aanpak
Wij beginnen met een grondige reiniging van het bestaande kanaalwerk, plaatsen vervolgens een nieuwe RVS-afzuigkap (vaak een wandmodel dat past binnen de architectuur) en vervangen de motor door een energiezuinige EC-versie. Filterkast wordt afgestemd op het gerechtenaanbod.
Het resultaat
Het pand behoudt zijn karakter, het systeem voldoet weer aan alle eisen op brandveiligheid en geuremissie, en de eigenaar bespaart structureel op energie en onderhoudskosten.